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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Ingredients
Fumet
-
200 g de gambones crudos enteros200 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
30 g de aceite de oliva
-
2 cucharaditas de pimentón
-
50 g de brandy
-
1000 g de agua
Sofrito y fideuá
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de cebolla
-
100 g de pimiento rojo
-
600 g de sepia
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
4 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
-
2 cucharaditas de sal
-
4 sobres de tinta de calamar congelada
-
500 g de fideos de fideuá
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1007 mg
Protein
33.4 g
Calories
1895 kJ /
453 kcal
Fat
7.8 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
1.2 g
Carbohydrates
62.5 g
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