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Paella de marisco

Paella de marisco
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Prep. 35 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 - 400 g de almejas frescas
  • 1 cucharada de sal gorda
    2 cucharaditas de sal
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 400 g de calamares frescos limpios y en trozos
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de colorante amarillo (optional)
  • 700 g de fumet de pescado
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 6 gambones crudos enteros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 822.7 mg
Protein 24.3 g
Calories 1798 kJ / 430 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 16.8 g

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