Skip to main content Search

Caldero del Mar Menor
4.8 13 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • 6 - 8 dientes de ajo
  • 150 g de aceite de oliva
  • 150 g de tomate triturado
  • 500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
  • 1300 g de agua
  • 300 g de arroz bomba
  • 1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
  • 1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1523.5 mg
Protein 191.5 g
Calories 7901 kJ / 1888 kcal
Fat 85.6 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 13.8 g
Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Región de Murcia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pad thai de pollo - Tailandia

4.1(249)

20 min

Ensalada marinera de arroz

4.2(60)

1 h

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

4.1(130)

30 min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

4.6(51)

1 h 30 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

4.0(122)

45 min

Arroz integral con espinacas

4.1(52)

45 min

Raviolis de ricota y espinaca

4.6(8)

1 h 30 min

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

4.1(22)

1 h 30 min

Pasta con espárragos y pimientos

4.3(16)

30 min

Boloñesa de lentejas

4.3(8)

2 h

Espaguetis Sichuán

4.4(46)

50 min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

4.2(14)

3 h 15 min

 Show all