Skip to main content Search

Caldero del Mar Menor
4.8 12 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • 6 - 8 dientes de ajo
  • 150 g de aceite de oliva
  • 150 g de tomate triturado
  • 500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
  • 1300 g de agua
  • 300 g de arroz bomba
  • 1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
  • 1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1523.5 mg
Protein 191.5 g
Calories 7901 kJ / 1888 kcal
Fat 85.6 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 13.8 g
Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Región de Murcia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

4.7(404)

1 h 40 min

Salteado de arroz con verduras y tortilla

4.4(58)

50 min

Arroz caldoso con zamburiñas

4.6(165)

45 min

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

4.2(21)

1 h

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

4.2(90)

2 h 40 min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

4.8(27)

1 h

Arroz con brócoli, atún y aguacate

4.4(524)

30 min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7(118)

30 min

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

4.1(95)

15 min

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

4.3(35)

1 h 20 min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

4.7(17)

1 h 10 min

Espaguetis integrales con mejillones

4.4(87)

45 min

 Show all