Arroz rojo con pimiento y tomate

3.5 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
40 g de queso pecorino en trozos de 2-3 cm
30 g de chalota
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de tomates cherry
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
20 g de mantequilla
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
20 g de tomate concentrado
550 g de agua
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 884.2 mg

Protein 12.7 g

Calories 1938 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 65.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Paella de marisco

50 min

Arroz caldoso

1 h 15 min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Paella mixta rústica

1 h

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Arroz empurdanés

1 h

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 min

Show all