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Arroz rojo con pimiento y tomate
3.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 40 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 40 g de queso pecorino en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de chalota
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de tomates cherry
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco
  • 20 g de tomate concentrado
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 884.2 mg
Protein 12.7 g
Calories 1938 kJ / 463 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 65.7 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

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