Arroz con mejillones y langostinos

Arroz con mejillones y langostinos

4.6 12 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

200 g de langostinos crudos sin pelar
3 dientes de ajo
30 g de aceite
1 cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de pimentón picante (optional)
150 g de vino blanco
900 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
80 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes redondas congeladas
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
400 g de arroz de grano redondo
600 g de mejillones frescos limpios

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1068.8 mg

Protein 22.6 g

Calories 2115 kJ / 505 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 64.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40 phút

Paella mixta

40 phút

Risotto de calamares y langostinos

1h

Paella de marisco

50 phút

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Arroz con chorizo y beicon

35 phút

Arroz negro con calamares

40 phút

Mac and Cheese

45 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Show all