Risotto al limón

Risotto al limón

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
10 tiras de piel de limón
60 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
2 chalotas
20 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
700 g de caldo de ave hirviendo
40 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de nata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.89 g

Calories 1676 kJ / 401 kcal

Fat 12.09 g

Fibre 2.38 g

Carbohydrates 61.86 g

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Especial arroces - Vol. II 10 Recipes
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