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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz al azafrán con mejillones
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
-
de agua (y algo más para la cocción del arroz)1000 g
-
de mejillones frescos limpios750 - 1000 g
-
mejillones limpios750 - 1000 g
-
de perejil fresco (solo las hojas)5 - 6 ramitas
-
de cebolla100 g
-
de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)70 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de arroz de grano redondo500 g
-
de vino blanco seco200 g
-
1 cucharadita de salpastillas de caldo de pescado2
-
de hebras de azafrán1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
405 kcal /
1692 kJ
Protein
15.93 g
Fat
15.07 g
Carbohydrates
51.38 g
Fibre
1.41 g
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