Sesamlax och ärtsoppa

Name: Sesamlax och ärtsoppa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 portioner
Ingredients: 10 g färsk ingefära; ½ vitlöksklyfta; 35 g honung; 5 g sesamolja; 35 g sojasås; 300 g färsk laxfilé; 40 g lök; 20 g olja; 250 g frysta gröna ärtor; 330 g vatten; 100 g kokosmjölk; ½ matsked grönsaksbuljongpasta; ¼ tesked salt; ¼ tesked malen peppar; 2 ½ matskedar rostade sesamfrön; 25 g mikroblad

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 2 portioner

Ingredients

10 g färsk ingefära, skalad, skivad (3 mm)
½ vitlöksklyfta
35 g honung
5 g sesamolja
35 g sojasås
300 g färsk laxfilé eller tinade frysta laxfiléer, i bitar (ca 3 cm x 5 cm x 2 cm)
40 g lök, halverad
20 g olja
250 g frysta gröna ärtor
330 g vatten
100 g kokosmjölk
½ matsked grönsaksbuljongpasta
¼ tesked salt
¼ tesked malen peppar
2 ½ matskedar rostade sesamfrön
25 g mikroblad
or 25 g salladsblad, tunt skivade (5 mm)

Nutrition: per 2 portioner
Calories: 6400.9 kJ / 1529.9 kcal
Protein: 94.3 g
Carbohydrates: 84.2 g
Fat: 90.6 g
Saturated Fat: 26.6 g
Fibre: 17.3 g
Sodium: 5162.5 mg