Arroz tapado
TM6

Arroz tapado

3.4 (13 ratings)

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 65 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 600 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 2 huevos duros
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 300 g de carne picada de ternera
  • 20 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 20 g de pasas moscatel
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
2688 kJ / 642 kcal
Protein
22.4 g
Carbohydrates
69.1 g
Fat
30 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
1.5 g
Sodium
1076.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all