Skip to main content Search
Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso
4.6 36 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Cocción de arroz
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 460 g de agua
  • 230 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
Espinacas
  • 100 - 120 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Tortilla
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de mostaza (optional)
  • 40 g de queso cremoso
  • 1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
  • 150 g de queso emmental en trozos o lonchas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 923.9 mg
Protein 14.8 g
Calories 1573 kJ / 376 kcal
Fat 21 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

4.1(88)

40 min

Arroz con chorizo y beicon

4.2(53)

35 min

Risotto al vino tinto

4.3(103)

25 min

Meloso de pasta

4.0(27)

20 min

Boloñesa de lentejas

4.3(8)

2 h

Crema de calabaza con raviolis

4.5(316)

35 min

Nidos de espaguetis con verduras

4.6(17)

50 min

Arroz thai con setas

4.3(83)

35 min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.0(30)

1 h 20 min

Pasta con queso feta al horno

4.6(95)

30 min

Arroz integral con espinacas

4.1(53)

45 min

Risotto de espárragos al azafrán

4.0(62)

35 min

 Show all