Rigatoni en verde con langostinos dorados

Rigatoni en verde con langostinos dorados

4.4 54 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

1500 g de agua (y algo más para enfriar el calabacín)
250 g de calabacín en trozos de 4 cm
cubitos de hielo (para enfriar el calabacín)
5 - 3 pellizcos de sal
300 g de rigatoni
10 g de espinacas baby frescas
8 g de hojas de albahaca fresca
2 g de hojas de menta fresca
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
1 ½ dientes de ajo
60 g de aceite de oliva (y algo más para la pasta)
2 pellizcos de pimienta molida
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 361.5 mg

Protein 17.8 g

Calories 1897 kJ / 453 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 64.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2 h 40 min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15 min

Pasta cremosa con pollo y brócoli

50 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Tallarines con pesto de remolacha

2 h 35 min

Arroz con mejillones y langostinos

1 h 30 min

Pasta con salmón y espinacas

30 min

Mac and Cheese picante con salchichas

1 h

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 h

Arroz con caballa y alioli

1 h 15 min

Nasi Goreng

50 min

Arroz integral con espinacas para dos

30 min

Show all