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Fideuá de pavo

Fideuá de pavo
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Prep. 5 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 75 g de zanahoria en trozos
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de vino blanco
  • 700 g de pechuga de pavo sin piel (en dados de 2 cm) salpimentada
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 850 g de agua
  • 300 g de fideos de fideuá

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.72 g
Calories 1623 kJ / 388 kcal
Fat 10.82 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 39.98 g

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