Skip to main content Search
Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones
4.1 125 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de puerro en rodajas
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 25 g de tallos de apio
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 150 g de hojas de espinaca frescas
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
  • 2 pellizcos de colorante amarillo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.49 g
Calories 1092 kJ / 261 kcal
Fat 9.11 g
Fibre 2.76 g
Carbohydrates 39.32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

4.4(251)

20 min

Rigatoni con ternera dorada

4.3(24)

40 min

Lasaña de pollo y espinacas

4.2(390)

1 h

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3(80)

45 min

Pasta con calamares

4.1(87)

40 min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

4.4(182)

1 h

Raviolis de ricota y espinaca

4.8(4)

1 h 30 min

Arroz con cangrejos de río para dos

4.6(28)

25 min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

4.6(214)

30 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.6(43)

40 min

Arroz verde

4.3(111)

1 h

Nasi Goreng

4.3(83)

50 min

 Show all