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Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
Ingredients
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1 - 2 dientes de ajo
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2 - 3 ramitas de perejil fresco las hojas y parte del tallo
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100 g de cintas de bacon de Casa Tarradellas®
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50 g de aceite de oliva
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500 g de costillas de cerdo adobadas carnosas (5-6 cm)
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150 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
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70 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
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70 g de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
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200 g de tomate frito
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita colmada de pimentón
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2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
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800 g de caldo de carne
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½ cucharadita de colorante amarillo
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1 cucharadita de sal
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300 g de fideos de fideuá
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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