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Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva40 g
-
de carrilleras de cerdo en trozos de 1,5-2 cm400 g
-
de vino blanco120 g
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm150 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm75 g
-
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm75 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de pimentón1 cucharadita colmada
-
de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
pastilla de caldo de carne1
-
de colorante amarillo½ cucharadita
-
de arroz de grano redondo300 g
-
de caldo de carne400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de humo líquido1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
313 kcal /
1310 kJ
Protein
14 g
Fat
11.7 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
717.7 mg
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