Lasaña de lentejas vegana

Lasaña de lentejas vegana

4.5 15 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Láminas de pasta

180 g de bebida de soja sin azúcar
20 g de aceite de oliva
70 g de batata cocida, fría
150 g de harina de trigo
150 g de harina de fuerza

Relleno de lentejas

70 g de zanahoria en trozos
70 g de cebolla en trozos
20 g de apio en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
80 g de vino tinto
200 g de lentejas pardinas secas
800 g de tomate triturado en conserva
350 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar

Salsa bechamel

700 g de bebida de soja sin azúcar
65 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
25 g de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 685.3 mg

Protein 12.5 g

Calories 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldero santapolero

40 min

Macarrones boloñesa

40 min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12 h 45 min

Pappardelle con bogavante

1 h

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15 min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40 min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1 h

Arroz integral con algas, verduras y pollo

55 min

Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

1 h 15 min

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1 h 45 min

Arroz verde

1 h

Arroz criollo

45 min

Show all