Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Ingredients
-
300 - 400 g de anillas de calamar
-
4 pellizcos sal
-
100 g de harina (y algo más para los gambones)
-
4 dientes de ajo
-
7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
-
12 gambones crudos enteros
-
120 g de brandy120 g de vino blanco
-
650 g de agua
-
1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
-
350 g de arroz de grano redondo
-
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
-
200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
224.2 mg
Protein
15.2 g
Calories
3394 kJ /
811 kcal
Fat
53 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
64.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Paella mixta
40 min
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40 min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 h 20 min
Arroz de pato
1 h 10 min
Paella mixta rústica
1 h
Paella de verduras
40 min
Rissotto con Bimi
35 min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 h 10 min
Arroz con caballa y alioli
1 h 15 min
Risotto con nueces, uvas y gorgonzola
30 min
Pasta con calamares
40 min
Canelones de brócoli y puerro
1 h