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Arroz con almejas

Arroz con almejas
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Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 600 g de almejas frescas
  • 2 cucharadas de sal gorda
  • 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos (opcional)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco
  • 1000 g de caldo de pescado
    1000 g de agua
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 629.4 mg
Protein 15.8 g
Calories 2100 kJ / 502 kcal
Fat 17 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 71.7 g

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Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

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