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Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de cebolla
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 3 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de sepia en trozos de 2 cm
  • 2 pimientos amarillos en tiras de 1 cm (aprox. 400 g)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1000 g de caldo de pescado
  • 2 sobres de tinta de calamar o sepia congelada
  • 300 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 921.3 mg
Protein 21.8 g
Calories 1619 kJ / 387 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 41.2 g

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Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

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