Skip to main content Search
Brötchensonne

Brötchensonne
4.7 181 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
8 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    375 g
  • frische Germ (siehe Tipp)
    20 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    500 g
  • Roggenmehl Type 960
    60 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Kokosöl zum Einfetten
    Rapsöl
  • Sesam, weiß
    1 TL
  • Leinsamen
    1 TL
  • Mohnsamen
    1 TL
  • Käse, gerieben
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Sesam, schwarz
    1 TL
  • Salz, grob
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 300 mg
Protein 8 g
Calories 1196 kJ / 286 kcal
Fat 5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 50 Recipes
Austria
Thermomix® Rockstar Peter 7 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

4.3(200)

1 h 20 min

Speck-Apfel-Quiche

4.1(19)

2 h

Zucchinikuchen

4.3(440)

1 h

Fougasse

4.4(12)

14 h 30 min

Bärlauchmuffins

4.4(60)

1 h 10 min

Christbaum-Häppchen

4.0(5)

1 h

Bunte Focaccia (glutenfrei)

4.5(6)

1 h 50 min

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

5.0(2)

1 h 30 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(364)

3 h 30 min

Cremiger Feta-Dip

4.3(106)

5 min

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

4.2(18)

30 min

Neapolitanische Calzone

3.6(19)

1 h 30 min

 Show all