Brötchensonne

Brötchensonne

4.7 197 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Wasser
375 g
frische Germ (siehe Tipp)
20 g
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt Type 700
500 g
Roggenmehl Type 960
60 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Kokosöl zum Einfetten

Rapsöl
Sesam, weiß
1 TL
Leinsamen
1 TL
Mohnsamen
1 TL
Käse, gerieben
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Sesam, schwarz
1 TL
Salz, grob
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 300 mg

Protein 8 g

Calories 1196 kJ / 286 kcal

Fat 5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 50 Recipes
Austria

Thermomix® Rockstar Peter 7 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Poca (türkische Hörnchen)

2 h 10 min

Baguettes

15 h

Cremiger Feta-Dip

5 min

Bärlauchmuffins

1 h 10 min

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1 h 30 min

Omelette-Quiche-Lorraine

45 min

Eisalat im knusprigen Osternest

1 h

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Christbaum-Häppchen

1 h

Lachs-Gemüse-Ei-Muffins

45 min

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

1 h 30 min

Show all