Search
Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)
No ratings
Prep. 45 min
Total 4 h 35 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Carne de porc marinată
  • spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
    300 g
  • zahăr
    60 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • șalote
    2
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de susan
    1 linguriță
  • sos de soia
    1 lingură
  • lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
    1 tijă
  • apă
    500 g
  • ulei vegetal pentru prăjit
Morcov murat
  • oțet de vin
    100 g
  • zahăr
    70 g
  • sare
    ½ linguriță
  • morcov descojit în fâșii
    1
Pâté de ficat de pui
  • cățel de usturoi
    1
  • ceapă galbenă (aprox. 60 g)
    ½
  • unt sărat
    40 g
  • ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
    250 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • brandy
    1 lingură
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    30 g
Asamblare
  • baghetă (vezi recomandări)
    1
  • maioneză (vezi recomandări)
    50 g
  • ardei iute jalapeño, din conservă
    10 felii
  • castravete tăiat în felii subțiri
    ¼
  • coriandru, frunze proaspete pentru servit
    4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1795 mg
Protein 34.3 g
Calories 3150.3 kJ / 750.1 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 70.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De prin lume adunate 12 Recipes
International

You might also like...

Show all
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(85)

1 h 20 min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

4.7(29)

40 min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

4.6(12)

2 h

Rulouri de pui în stil florentin

Rulouri de pui în stil florentin

4.9(9)

50 min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

5.0(3)

1 h 20 min

Pui cu sos cremos de boia

Pui cu sos cremos de boia

4.4(20)

40 min

Pilaf aromat cu pui

Pilaf aromat cu pui

3.6(14)

1 h 20 min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

4.4(175)

1 h 10 min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

5.0(2)

1 h 35 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

4.6(30)

45 min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

5.0(3)

1 h 20 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

4.5(11)

20 min

 Show all