Compatible versions
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul hoisin
- 2 căței de usturoi
- 150 g sos de soia
- 150 g unt de arahide, cremos
- 80 g zahăr brun închis
- 40 g oțet din orez brun
- 50 g ulei de susan
- 2 lingurițe condiment „5 arome”
- 2 prize piper negru măcinat
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
Chiflele chinezești (bao)
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 priză zahăr extrafin
- ½ linguriță sare de mare fină
- 250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 2 lingurițe drojdie uscată
- 1 lingură lapte
- 1625 g apă
- ulei de arahide, pentru uns tăvile și folia alimentară
- ulei de arahide, pentru uns Varoma
Asamblarea
- 1 cățel de usturoi
- 2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
- 30 g ulei de susan
- 20 g sos de soia
- 300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
- 3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
- ½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- semințe de susan, pentru decor
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 923 kJ / 220 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 8.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allArdei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min
Pui teriyaki cu orez
40 min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10 min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Covridog
55 min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5h 15min