Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Vită Stroganoff

1 h

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8 h 35 min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Tartar de vită

10 min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 h 20 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Pui cu ardei gras

1 h

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 h 20 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Show all