Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

450 - 500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
12 gambones crudos enteros
30 g de vino tinto
800 g de caldo de pescado
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
1 cucharadita de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad
50 g de queso parmesano en lascas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 720.3 mg

Protein 15.7 g

Calories 2692 kJ / 644 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 61.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

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