Pierogi (ostedumplings)

Pierogi (ostedumplings)

5.0 3 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

50 stykker

Ingredients

Ostefyll

vann
500 g
potet skrelt og delt i biter (3 cm)
600 g
løk, gul (ca. 1), delt i fire
150 g
smør, saltet
50 g
semulegryn
2 ts
kvarg, 40% fett (se tips)
500 g
havsalt etter smak
1 ts
malt svart pepper etter smak
1 ts

Deig

vann, varmt pluss ekstra til forsegling og koking
250 g
egg
1
druekjerneolje
2 ss
hvetemel pluss ekstra til dryssing
560 g
havsalt
1 - 2 klype

Topping

smør, saltet delt i terninger
120 g
løk i terninger, til pynt
180 g
gressløk, fersk (optional) finhakket, til pynt

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stykke

Sodium 91.3 mg

Protein 3 g

Calories 400 kJ / 95 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Polsk mat: Middag og tilbehør 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pannekaker av kikerter

20 Min

Bønne- og kikertfalafler

Keine Bewertungen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Keine Bewertungen

Vegansk burger

5 Std.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Keine Bewertungen

Linsegrateng med aubergine og squash

Keine Bewertungen

Gresskarterte

Keine Bewertungen

Tortilla med Zucchini og falafel

Keine Bewertungen

Chilli con tempeh

Keine Bewertungen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Keine Bewertungen

Sterk aubergine med bulgur

55 Min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Show all