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Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras
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Prep. 30 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 150 g de dados de beicon ahumado (1 cm)
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
    1 chalota, (30 g)
  • 200 g de maíz dulce en conserva
  • 150 g de caldo de pescado
  • 1 vaina de vainilla
  • 40 g de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
  • 250 g de nata
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 500 g de tallarines al huevo de pasta fresca
  • 6 vieiras grandes limpias con su coral
  • 6 pellizcos de sal negra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 988.8 mg
Protein 22.9 g
Calories 2615 kJ / 625 kcal
Fat 29.9 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 15.7 g
Carbohydrates 66.1 g

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Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

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