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Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola
4.3 112 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de uvas blancas
  • 100 g de chalotas
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 700 g de agua
  • 100 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.7 g
Calories 1516 kJ / 363 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 45.4 g

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