Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

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Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de uvas blancas
    200 g
  • de chalotas
    100 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
    50 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de agua
    700 g
  • de queso gorgonzola (en trozos pequeños)
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 363 kcal / 1516 kJ
Protein 7.7 g
Fat 16.7 g
Carbohydrates 45.4 g
Fibre 2 g

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