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Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
-
de mozzarella fresca1 bola
-
de cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)3 - 4 ramitas
-
de aceite de oliva50 g
-
de agua1200 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)250 g
-
de pulpa de sandía300 g
-
de aceitunas negras sin hueso3 - 4 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
511 kcal /
2138 kJ
Protein
14 g
Fat
25 g
Carbohydrates
55 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
508 mg
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