Risotto con calabacín y beicon

Risotto con calabacín y beicon

4.7 571 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

300 g de calabacín con piel, cortado en cuartos y luego en trozos de 2 cm
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
40 g de mantequilla en trozos
250 g de cintas de bacon de Casa Tarradellas®
320 g de arroz de grano redondo
820 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
3 - 4 hojas de albahaca fresca picadas
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
50 g de queso mascarpone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1292.2 mg

Protein 9.7 g

Calories 2283 kJ / 545 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 17.8 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

Recetas caseras con Casa Tarradellas® 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz rojo de carabineros

1 h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 h 40 min

Paella mixta

40 min

Risotto de calamares y langostinos

1 h

Paella de marisco

50 min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 h 20 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Arroz negro con calamares

40 min

Mac and Cheese

45 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Show all