Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

3.0 7 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano redondo
60 g de vino blanco
750 g de agua
150 g de guisantes congelados
250 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
1 cucharadita de sal
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 438 mg

Protein 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 h

Fideos orientales de soja con verduras

30 min

Pasta corta con beicon y champiñones

45 min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 h

Rissotto con Bimi

35 min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 h

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 h

Macarrones all'arrabiata para uno

20 min

Malfatti de espinacas con setas

40 min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 min

Brócoli con pasta, atún y mayonesa

25 min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 h 10 min

Show all