Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

3.0 7 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano redondo
60 g de vino blanco
750 g de agua
150 g de guisantes congelados
250 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
1 cucharadita de sal
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 438 mg

Protein 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Paella de marisco

Paella de marisco

50 min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1 h 15 min

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

1 h

Arroz caldoso

Arroz caldoso

1 h 15 min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1 h 45 min

Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

1 h

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 h

Paella de pollo y marisco XXL

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Arroz con conejo

Arroz con conejo

1 h 15 min

Show all