Compatible versions
Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g schalottenlök, i halvor
- 1 vitlöksklyfta
- 20 g färsk ingefära, skalad och tunt skivad (2 mm)
-
60
g Sevilla apelsinmarmelad
or 60 g apelsinmarmelad plus 1 msk pressad citron - 1 nypa färsk timjan, blad
- 20 g olivolja
-
20
g balsamvinäger
or 20 g sherryvinäger - 50 g portvin
- 550 g vatten
- 1 tsk salt
- ½ tsk nymalen svartpeppar, eller efter smak
- 2 ankbröst, utan skinn och ben (à ca. 150-200 g) (se tips)
- 350 g mjölig potatis, skalad, i små bitar (1 cm)
- ½ tsk paprikapulver
- 30 g smör
- 120 g mjölk
- 120 - 150 g färska haricots verts, i bitar (2 cm) vid behov
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pulled pork med äpple- och fänkålssallad
No ratings
Ragu på högrev
No ratings
Kycklinggryta med senap
40 Min
Biff Stroganoff
45 Min
Potatisomelett
No ratings
Tex-mex burgare
No ratings
Indisk kycklingburgare
No ratings
Kalkonburgare
No ratings
Thaiburgare
No ratings
Nötfärsburgare med ostfyllning
No ratings
Kyckling med citron och vitlök
No ratings
Citrongräs- och biffsallad
No ratings