Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen
TM5 TM6

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

(No ratings)

Ingredients

Marinad

  • 30 g cidervinäger
  • 30 g honung
  • 15 g grov senap
  • 10 g olivolja
  • 4 fläskkotletter, benfria, synligt fett borttaget (ca 230 g styck)

Fläskkotletter

  • 1 lök, tunt skivad (5 mm)
  • 2 dessertäpplen, kärna ur, varje skuren i 6-8 klyftor
  • 15 färska salviablad
  • 1 tsk havssalt
  • ¼ tsk malen svartpeppar
  • 70 g cider

Pumpapuré

  • 50 g lättmjölk
  • 1 butternutpumpa (1000-1300 g), skalad, tärnad (2 cm)
  • 200 g färska spenatblad
  • 30 g osaltat smör, tärnat
  • 1 - 1 ½ tsk havssalt, efter smak
  • ¼ tsk malen svartpeppar

Nutrition
per 1 portion
Calories
2087 kJ / 498 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
37 g
Fat
22 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all