Biff Stroganoff
TM6

Biff Stroganoff

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 40 g olivolja
  • 600 g oxfilé, strimlad (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 nypor nymalen peppar
  • 1 tsk salt
  • 100 g lök, i bitar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 g färsk svamp, i kvartar
  • 30 g vatten
  • 10 g majsmjöl (stärkelse)
  • ½ tsk köttbuljongpasta, hemmagjord
    or ½ köttbuljongtärning (för 0,5 l)
  • 1 tsk engelsk senap eller annan stark senap, t.ex. Dijonsenap
  • 200 g grädde
  • 50 g inlagd gurka, strimlad
  • färsk persilja, hackad, till garnering

Nutrition
per 1 portion
Calories
1871 kJ / 449 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
6 g
Fat
31 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all