Fläskfilé med surkål och potatispuré
TM5 TM6

Fläskfilé med surkål och potatispuré

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 350 g lök, i halvor
  • 100 g bacon, tärnat
  • 500 - 600 g fläskfilé
  • 2 tsk salt
  • ¼ tsk malen peppar
  • 1 - 1 ½ tsk paprikapulver
  • 6 - 8 skivor mager bacon, rökt (60-80 g)
  • 500 gram konserverad surkål
  • 1 torkat lagerblad (optional)
  • 3 enbär (optional)
  • 500 g vatten
  • 750 g potatis, i bitar (3 cm)
  • 3 msk stekolja
  • 140 g mjölk
  • 40 g smör
  • 2 - 3 nypor malen muskot

Nutrition
per 1 portion
Calories
2467 kJ / 590 kcal
Protein
47 g
Carbohydrates
37 g
Fat
25 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all