Fläsknoisette med senapssås
TM5 TM31 TM6

Fläsknoisette med senapssås

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 450 g fläskfilé, i skivor (1 cm)
  • 100 g färska champinjoner, skivade
  • 75 g vit torr vermouth
    or 75 g madeiravin
  • 100 g mjölk
  • 60 g lök, i halvor
  • 1 vitlöksklyfta (optional)
  • 2 tsk grov senap
  • 1 tsk stark senap
  • 1 kycklingbuljongtärning (för 0,5 l)
    or 1 rågad tsk kycklingbuljongpasta
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa malen svartpeppar, eller efter smak
  • 2 msk crème fraîche, min. 30 % fetthalt
    or 2 msk grädde
  • 1 rågad msk majsmjöl (stärkelse)
  • 2 - 3 kvistar färsk persilja, till garnering

Nutrition
per 1 portion
Calories
961 kJ / 230 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
8 g
Fat
7 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all