Tagliatelle med fräst karljohanssvamp

Name: Tagliatelle med fräst karljohanssvamp
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 g färsk persilja; 1 vitlöksklyfta; 50 g extra virgin olivolja; 100 g färsk karljohanssvamp; 100 g färska champinjoner; 1 ¼ tsk salt; 1200 g vatten; 300 g tagliatelle (lång torkad äggpasta); 1 - 2 nypor nymalen svartpeppar

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1h

Serving size 4 portioner

Ingredients

20 g färsk persilja, leaves only
1 vitlöksklyfta
50 g extra virgin olivolja
100 g färsk karljohanssvamp, cut in slices
or 30 g torkad karljohanssvamp, som blötlagts i ljummet vatten i 20 minuter och sedan silats av
100 g färska champinjoner, cut in slices
1 ¼ tsk salt, plus extra for seasoning
1200 g vatten
300 g tagliatelle (lång torkad äggpasta)
1 - 2 nypor nymalen svartpeppar

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1659 kJ / 396 kcal
Protein: 11 g
Carbohydrates: 54 g
Fat: 13 g
Fibre: 6 g