Tagliatelle med pumpa
TM31 TM5 TM6

Tagliatelle med pumpa

(No ratings)

Ingredients

  • 50 g parmesanost, i bitar (2 cm)
  • 40 g olivolja
  • 100 g blandade grönsaker (t.ex. selleri, morot och lök), i bitar (2-3 cm)
  • vatten, för tillagning av pasta
  • 3 tesked havssalt
  • 400 g kalvfärs
    or 400 g nötfärs
  • 1 nypa malen svartpeppar
  • 320 g äggpasta, torkad, t.ex. tagliatelle
  • 60 g torrt vitt vin
  • 50 g lök, delad
  • 100 g tärnat bacon (1–2 cm)
  • 700 g pumpakött, i bitar (2-3 cm)
  • 200 g mozzarella, i bitar (2-3 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1832 kJ / 438 kcal
Protein
26.4 g
Carbohydrates
27.3 g
Fat
24.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all