Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Camarones al ajillo

25 Min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 Std. 10 Min

Alambre de pescado

35 Min

Rollitos de ensalada de surimi

20 Min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 Std.

Hamburguesas de sepia

15 Min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 Min

Salmón con quinoa y toronja

50 Min

Arroz con Salmón y champiñones

Keine Bewertungen

Dorada al vapor con papas

Keine Bewertungen

Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

Keine Bewertungen

Show all