Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pastel de salmón

2 h 20 min

Emperador en piperrada

30 min

Salmón con hongos y puré de papa

45 min

Salmón con salsa de naranja

25 min

Salmón a la sal con patatas al vapor

1 h

Hamburguesa de camarón

1 h

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min

Salmón con quinoa y toronja

50 min

Arroz con Salmón y champiñones

No ratings

Dorada al vapor con papas

No ratings

Show all