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Arroz con punta de costilla de cerdo

Arroz con punta de costilla de cerdo
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Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de costillas de cerdo frescas carnosas, de aprox. 4 cm (puntas)
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 100 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 456.9 mg
Protein 18.8 g
Calories 2510 kJ / 600 kcal
Fat 30.9 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 8.9 g
Carbohydrates 61.8 g

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Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

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