Skip to main content Search
Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio
3.7 10 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 2 melanzane a dadini (2 cm)
  • 2 melanzane a fette (0.5 cm)
  • 1 pomodoro cuore di bue a pezzi
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g
Calories 598 kJ / 143 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 15.2 g
Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata con quinoa, pollo e avocado

4.4(119)

45 min

Pollo alla paprika con riso venere

4.2(70)

30 min

Salmone con broccoli e grano saraceno

4.3(76)

40 min

Burger di tacchino e insalata di patate

4.3(12)

55 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

3.9(39)

50 min

Cous cous di verdure e gamberi

4.1(46)

45 min

Lumachine farcite

4.2(10)

45 min

Omini di pomodori

3.6(5)

1 h

Crema di zucchine con filetti di sogliola

3.8(47)

40 min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

2.0(5)

40 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Galette di polpa di mandorle con pomodori

No ratings

 Show all