Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 33 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

15 pezzi

Ingredients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a dadini (2 cm)
500 g di carne trita di manzo
100 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.8 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 47.6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di verza capunet agrodolci

35min

Frittatine monoporzioni

35min

Cordon bleu di melanzana

1h

Polpette speziate e noodles

1h 10min

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45min

Cous cous dell'orto

30min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Pas d’évaluation

Omini di pomodori

1h

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Show all