Tortino di lenticchie

Tortino di lenticchie

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

150 g di carote pelate e a pezzi
100 g di cipolla in quarti
1 cucchiaino colmo di timo le foglioline lavate e asciugate
3 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
50 g di pancetta
500 g di lenticchie cotte, sciacquate e scolate
50 g di pangrattato
2 uova
1 pizzico di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 10.5 g

Calories 753 kJ / 180 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 18.8 g

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