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Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)
4.7 84 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di cipolla in quarti
  • 100 g di carote pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 1 peperoncino jalapeño fresco o secco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
    ½ cucchiaino di paprika piccante
  • 2 pizzichi di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 120 g di birra chiara
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 120 g di fagioli rossi in scatola scolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 1033 kJ / 247 kcal
Fat 9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 17 g

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