Oggi... melanzane

Le melanzane sono un ortaggio molto versatile in cucina: si sposano perfettamente sia con primi piatti che con secondi, di carne o di pesce. Dall’antipasto al contorno puoi scegliere come prepararle per gustarle al massimo della loro bontà.

Calamari ripieni alla norma

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1 h 30 min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

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1 h 25 min

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

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1 h 30 min

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

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35 min

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

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1 h 10 min

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

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1 h 20 min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

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1 h

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

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35 min

Sformato freddo di melanzane e formaggio

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4 h 15 min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

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1 h