Risotto de gambones y calabacín

Risotto de gambones y calabacín

4.6 440 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
8 gambones crudos enteros pelados
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
200 g de calabacín en trozos
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (optional) en dados de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 939.6 mg

Protein 19.6 g

Calories 1698 kJ / 406 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risottos 6 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz basmati

25 min

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1 h

Espagueti a la vóngole

1 h 40 min

Risotto con salmón ahumado

20 min

Carbonara de espárragos y pasta

30 min

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15 min

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30 min

Pasta turca

35 min

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25 min

Ramen con salmón y brócoli - Japón

30 min

Show all