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Risotto de gambones y calabacín
Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones
Ingredients
-
1 - 2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
8 gambones crudos enteros pelados
-
200 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
650 g de agua
-
200 g de calabacín en trozos
-
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (optional) en dados de 2 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
939.6 mg
Protein
19.6 g
Calories
1698 kJ /
406 kcal
Fat
17.9 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
41.8 g
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