Fideos con verduras

Fideos con verduras

4.3 275 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

150 g de cebolla cortada en cuartos
4 - 5 ramitas perejil fresco
75 g de pimiento rojo cortado en trozos
75 g de pimiento verde cortado en trozos
100 g de berenjena cortada en trozos
100 g de zanahoria cortada en trozos
1 diente de ajo
60 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
1 ½ cucharaditas de pimienta negra recién molida
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de agua
300 g de fideos de fideuá

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g

Calories 1741 kJ / 416 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Paella de marisco

50 min

Arroz caldoso

1 h 15 min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Paella mixta rústica

1 h

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Arroz empurdanés

1 h

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 min

Show all