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Arroz asiático

Arroz asiático
4.6 133 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 diente de ajo
  • 170 g de arroz
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ pimiento verde cortado en juliana (150 g)
  • ½ pimiento rojo cortado en juliana (150 g)
  • 150 g de champiñones laminados
  • 60 g de zanahoria cortada en juliana
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
  • 1 ramita de apio
  • 50 g de dados de beicon ahumado
  • 100 g de cebolla en juliana
  • 100 g de brotes de soja frescos (si son en conserva, escurra el líquido)
  • 50 g salsa de soja
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de colorante amarillo
  • 1 pellizco de pimentón
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10 g
Calories 1737 kJ / 415 kcal
Fat 24 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 40 g

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