Carbonara de espárragos y pasta

Carbonara de espárragos y pasta

4.4 276 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla cortada en cuartos
120 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 ramillete de espárragos verdes cortados en trozos de 3 cm
200 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de agua
200 g de pasta corta seca (tiburones, macarrones, etc.)
2 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.6 g

Calories 2017 kJ / 482 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario - Vol. I 9 Recipes
Spain

Fácil y rápido 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1 h

Nido de espagueti con crema de berenjena

40 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Arroz a la mexicana

50 min

Arroz blanco con verduras

40 min

Espagueti con salsa de tomate y atún

45 min

Risotto con salmón ahumado

20 min

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

2 h

Malfatti de espinacas con setas

40 min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1 h 35 min

Crema de calabaza con raviolis

35 min

Cacerola de carne y arroz

1 h 15 min

Show all