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Arroz con rape y gambas

Arroz con rape y gambas
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Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de cebolla
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 90 g de tomate triturado en conserva
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de cayena molida
  • 1000 g de fumet de pescado
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2-3 cm, salpimentados
  • 170 - 180 g de gambas crudas peladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.5 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Fat 12.9 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 46 g

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