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Arroz con borrajas y pollo

Arroz con borrajas y pollo
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Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en dados de 2 cm)
  • 850 g de caldo de ave
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de colorante alimentario
  • ½ - 1 cucharadita de pasta de ají amarillo
    ½ cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 400 g de borrajas (solo los tallos) en trozos de 3 cm
  • 300 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.7 g
Calories 1478 kJ / 353 kcal
Fat 12.9 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 40.6 g

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